Пицца от Светы

Это рецепт моей подруги Светочки. Не скрою, мы в восторге от этой пиццы .Скажу вам по секрету, я готовлю её каждый выходной. Тесто готовится очень легко, а в начинку идёт всё, что мы не доедаем в течении недели. Так что рекомендую! Тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой.





1 пакет сухих дрожжей (11 гр.)
1 ч.л. мёда
1 стакан тёплой воды
2 стакана муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла

Слова автора:
Итак: в миске смешать дрожжи с мёдом и залить теплой водой.
Хорошо помешать вилкой и оставить на 5 минут  -  вода слегка вспенится.
Муку, соль и масло хорошо перемешать, влить медово-дрожжевую смесь.
Интенсивно вымесить тесто пока оно не станет отлипать от стенок.
Рабочую поверхность стола присыпать мукой, вымесить 10 минут.
Оставить тесто на 30 минут в тёлом месте накрыв полотенцем.
Далее на смазанный маслом лист выкладываем готовое к выпечке тесто, придав ему форму вашего
противня. Не забудьте сделать бортики. Опять смазываем маслом, потом кетчупом и выкладываем
подготовленные продукты для начинки. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекаем до золотистой сырной корочки. У меня пицца готова уже через 20 минут! Температура духовки 200 градусов.