Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве

7 октября 2020 г., 7:48 минута на чтение

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с

www.povarenok.ru

Описание: Очень вкусный и сытный рулет. Грибов у меня не оказалось, поэтому я добавила в фарш когда-то давно собственноручно перемолотый из сушeных грибов грибной порошок.

Ингредиенты для "Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве"

Шкурка свиная (не солёная, с прослоечкой или просто с салом толщиной ок. 2 см)
Фарш мясной (у меня свинина+говядина) — 1 кг
Лук репчатый (мелко порезать и обжарить) — 1-2 шт
Листья капусты (бланшировать в кипящей воде мин. 3, толстые прожилки отбить)
Вино красное — 50 г
Перец чёрный молотый
Пряности
Соль
Грибы свежие (обжарить и измельчить (у меня грибов не оказалось и я использовала грибной порошок)
Рукав для запекания

Рецепт "Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве"

1. Обжаренный лук, грибы, вино, соль, перец и пряности добавляем к фаршу.
2. Шкурку солим, поперчим, посыпаем пряностями и выкладываем на неё фарш.
Сверху капустные листья.

слегка присолить листочки

сворачиваем рулет, перевязываем нитками и укладываем в рукав

запекать 1 час

Похожие записи:

Рулет картофельный с капустой и яйцом

Рулет картофельный с капустой и яйцом Нежный и гармоничный вкус Понадобится: Картошка – 0,5 кг.; Мука – 2-3 ст.л.; Капуста белокочанная -1/2 небольшого вилка; Яйца – 4 шт.; Лук-репка – 1 маленькая или половинка большой луковицы; Сухари панировочные – 2 ст.л.;...

Мясной рулет с шампиньонами

Сегодня решила приготовить не простые котлеты, а мясной рулет. Симпатичнее и разнообразие хоть какое-то. Продукты. фарщ (свинина+говядина) 500 гр шампиньны 300 гр лук 100 гр соль, пере...

Рулет из сыра и курицы в духовке

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке». Дл...

Рулет с яблоками

Очень нежный и сочный РУЛЕТ с яблоками к чаю - выпекаем сразу вместе с начинкой! Зачастую у нас не хватает времени, чтобы порадовать себя и свою семью какой нибуть необыкновенной, вкусной выпечкой, но не в это рас, сегодня вы узнаете как сделать...

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

http://cooking.forblabla.com/ Рецептом делится НАТАЛЬЯ ))))))) Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет... Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. Ножку о...

Курица, запеченная с фаршем и грибами

Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм; Мясной фарш ( смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – ½ штуки; Лук репчатый – ½ штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны – 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Поруб...