Мясной салат с морковью

Для приготовления потребуется:

• 200 г отварной говядины
• 3 средние морковки
• 2 средние луковицы
• 2 небольших соленых огурца
• 1—2 дольки чеснока
• 60 г майонеза

  Способ приготовления:

  1. Морковь нарезать тонкой соломкой (длина — 5 см), лук — тонкими полукольцами.
  2. Пассировать лук и морковь отдельно друг от друга на растительном масле без запаха.
  3. Остудить.
  4. Слить отстоявшееся масло.
  5. У огурца очистить толстую кожуру и нарезать вдоль тонкой (1 мм) соломкой.
  6. Мясо разобрать на волокна.
  7. Все перемешать, заправить майонезом.
  8. Можно не солить.
  9. Добавить растертый чеснок (по вкусу).