600 гр. кальмаров
300 гр. тертого сыра
2 сырых куриных яйца
3 вареных куриных яйца
100 гр. творожного сыра типа Альметте
1 огурец свежий
1 огурец маринованный
зелень любая
специи - по вкусу
1. Кальмары , смешать с тертым сыром, посолить, поперчить.
2. Смешать их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.
3. Полученную массу распределить на противне на бумаге для выпечки и запекать минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. 4. Пока кальмары запекаются, порезать огурцы и зелень. Также измельчить вареные яйца.
5. Запеченный пласт слегка остудить, а потом густо промазать творожным сыром. Распределить на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазать творожный сыр и выложить порезанные яйца.
6. Свернуть пласт в рулет, запаковать в фольгу и подержать в ней до остывания где-то час.
Приятного аппетита!
cлова и автора
источник
