Рецепт необыкновенно прост.
На одно яйцо нам надо 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки.
Взбиваем белок в стойкую пену, постепенно всыпая сахар. Затем добавляем желтки по-одному, и в конце осторожно подмешиваем просеянную муку.
Выкладываем тесто на лист и выпекает минут 7-10.
Желтки можно отдельно тоже взбить. Масса получается еще пышнее. Но для ленивых можно и не взбивать и так вкусно тоже.)
Рулет на этот раз смазывала просто варенной сгущенкой.
