Салат "Фламинго" (с языком)
(на 3-4 порции)
Состав
Отварной язык - 130 г
2 крепких небольших помидора (примерно 200 г)
100 г сыра
свежий белый хлеб без корок для сухариков
или
готовые белые сухарики
майонез
соль (по желанию)
Приготовление
Язык нарезать соломкой. Сыр нарезать кубиками (грань около 0,5 см). Помидоры освободить от семян и нарезать кубиками (около 1 см).
Перемешать. Заправить майонезом. Если необходимо, добавить соль.
Каждую порцию посыпать белыми сухариками (подсушенными без масла на сухой сковороде или противне).
Примечание
Не обязательно использовать язык. Вместо него можно взять куриное мясо (отварное, жареное и т.д.)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=40950&postdays=0&postorder=asc&start=1050
