Состав:
- Сыр — 400 г
- Грибы — 300 г
- Лук — 1-2 шт
- Плавленный сыр «Янтарь» — 200 г
- Соль
- Перец
Приготовление:
Грибы с луком мелко порезать и пережарить на растительном масле, посолить и поперчить. Остудить и добавить плавленный сыр «Янтарь».
Хорошо перемешать.
Твердый сыр завернуть в целлофан (можно натереть на терке) и туго перевязать ниткой. Поместить сыр в кипящую воду, чтобы сыр стал мягким до такой степени, чтобы его можно было раскатать как тесто.
Вынуть мягкий сыр из кипятка, развернуть целлофан и раскатать сыр в корж. Сверху выложить грибную начинку и распределить по всей поверхности сырного коржа.
Завернуть в рулет.
Затем рулет завернуть в пищевую пленку, остудить и положить в холодильник.
Перед употреблением нарезать.
http://kuxaro4ka.ru/2013/01/14/syig-rul-mant-mk-ot-el/
Часть 1 - БОРОВИЧКИ
Часть 2 - ОМЛЕТ В ДОКТОРСКОЙ КОЛБАСКЕ
...
Часть 30 - Клубничное рафаэлло (МК от Елены)
Часть 31 - Сыр Фета в кунжуте
Часть 32 - Сырный рулет «Мантар»
Часть 1 - БОРОВИЧКИ
Часть 2 - Брынза в соусе с гарам масала
...
Часть 21 - Клубничное рафаэлло (МК от Елены)
Часть 22 - Сыр Фета в кунжуте
Часть 23 - Сырный рулет «Мантар»
